La Tradizione del Presepe in Puglia Decidere di trascorrere qualche giorno di vacanza in Puglia durante il periodo di Natale è sicuramente una scelta di cui non vi pentirete. Nonostante le contaminazioni dell’era moderna con gli inviti al consumismo sfrenato, l’atmosfera del Natale in Puglia ha il sapore ancora delle vecchie tradizioni. Il Natale è […]
“Vi è stato sempre detto che il lavoro è una maledizione e la fatica una sventura. Ma io vi dico che quando lavorate compite una parte del sogno più avanzato della terra, che fu assegnata a voi quando quel sogno nacque. E che sostenendo voi stessi col lavoro amate in verità la vita, e che […]
La Liberazione fu veramente come la crisi acuta di un morbo che finalmente si spezzava dentro il nostro petto, come lo strappo risoluto con cui il popolo italiano riuscì con le sue stesse mani a svellere dal suo cuore un groviglio di serpi che per venti anni lo aveva soffocato. (Piero Calamandrei) Buon 25 aprile […]
La Pasqua è anche un’occasione per passare un po’ di tempo in compagnia di amici e parenti con cui possiamo scambiarci pensieri e auguri di affetto e speranza per il futuro. Auguri di Buona Pasqua a tutti da Suite Laurel…
Un padre è qualcuno che ti prende in braccio e ti insegna a ridere. Qualcuno che quando chiudi gli occhi puoi sentire il suo cuore battere nel tuo. Qualcuno che con la sua mano grande come il cielo ti indica la strada. Qualcuno che, basta un soffio appena nei polmoni, per toglierti ogni paura. Che […]
𝑭𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒊 𝒃𝒊𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒂𝒍 𝒗𝒊𝒂 𝒍𝒂 3ª 𝒆𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝐴𝑟𝑡𝑖𝑠𝑡𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑙𝑒 𝑚𝑎𝑓𝑖𝑒 𝑑𝑎𝑙 14 𝑎𝑙 17 𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜 Presentati alla conferenza stampa di ieri, 12 marzo, la serie di eventi che compongono il ‘Festival delle mani bianche.’, eventi aperti a tutti che parlano di legalità e di contrasto al sentire mafioso. Hanno partecipato alla conferenza […]
Il panzerotto fritto di Tony Bar, fra i più buoni di Puglia è un’istituzione a Speziale di Pamela Pastore Tappa obbligata per chi da Cisternino si dirige verso il mare o da Fasano si sposta verso Ostuni, Tony Bar è considerato il tempio del panzerotto fritto. Dorato, croccante, dimensioni XL e ripieno fumante in due versioni: classico […]
JELO CACANANDO LORENZO LO CHEF Tutti i piatti di Yorokobi nascono dalle mani dello chef Jelo, colui che unisce la lavorazione della materia prima locale ai gesti, alle preparazioni e alle ricette dell’Oriente. Consistenze e ingredienti diversi che si uniscono in modo equilibrato e danno vita a una perfetta armonia di sapori.
Se sei a Fasano, prova questo Ristorante storico. Questo posto offre ai suoi visitatori la possibilità di degustare la cucina italiana e mediterranea. Gran parte dei visitatori sottolinea che qui il personale è cortese. Questo ristorante è da tenere in considerazione per il servizio professionale. In base all’opinione dei critici, i prezzi sono abbordabili. L’arredamento […]
I piatti più semplici spesso sono i più buoni e la ricetta di fave e cicoria ne è la riprova: una pietanza della cucina contadina a base di fave secche e cicorielle, tipica della tradizione pugliese. Il gusto deciso e lievemente amarognolo delle cicorie selvatiche ben si sposa con la dolcezza delle fave, che vengono cotte a lungo […]
